Entrées
Six ou douze escargots de Mr Menelot à Fénay Label Savoir Faire 100 % Côte d’Or 13.00 € ou 24.00 €
Les traditionnels œufs en meurette de la toute petite auberge 19.00 €
Ravioles de gambas et son écume de crustacés 25.00 €
Foie gras de canard de la ferme saint grat, amandes grillées, compotée de fruits d’automne 26.00 €
Cassolette de ris de veau, escargots, crème de Cîteaux et son toast de pain de mie grillé 26.00 €
Plats
Saint jacques de Normandie rôties, mousseline de brocolis, fondue de poireaux, 31.00 €
noisettes torréfiées, jus de cognac truffé du domaine Rion
Dos de cabillaud consommé aux petits légumes de saison 28.00 €
Suprême de canette, maison Soulard, déclinaison de céleri aux morilles 34.00 €
Abanico de porc Ibérique snacké à la plancha, purée de panais et son jus fumé au miel 32.00 €
Tartare de bœuf, race charolaise coupé au couteau, assaisonné de pesto et tomates séchées 31.00 €
comté râpé, moutarde Reine de Dijon et ses frites
Assiette de légumes du moment 18.00 €
Chariot de fromages de nos régions (5 morceaux maximum) 16.00 €
LES DESSERTS
Pavlova exotique 14.00 €
Meringue, chantilly mascarpone, mangue, ananas
Tartelette aux trois chocolats 14.00 €
Chocolat noir, lait, blanc, caramel au beurre salé, cacahuète
La poire 14.00 €
Mousse poire, cœur poire caramélisée, crémeux cassis, tuile au pain d’épices
Mille feuilles aux agrumes 14.00 €
Crémeux orange sanguine, orange, citron, croustillant spéculoos
LES GLACES
Chocolat ou Café liégeois 11.00 €
Glace chocolat ou café, coulis de chocolat ou café, chantilly
Coupe dame blanche 11.00 €
Glace vanille, coulis de chocolat, chantilly
Coupe trois boules au choix 10.00 €
Framboise, fraise, passion, abricot, citron, cassis, chocolat, vanille, café
Sorbets arrosés 14.00 €
Citron et vodka Poire et poire Williams
Cassis et marc de Bourgogne Framboise et alcool de framboise
Menu découverte Sélectionné par le chef, choix unique pour l’ensemble de la table 95.00
Entrée, poisson, viande, fromage, dessert
Menu enfant (Jusqu’à 10 ans) 13.00 €
Boisson au choix : Coca-Cola ou Coca-Cola Zéro, Ice Tea Jus de fruits Charles Papillon (orange, pomme, tomate)
Nectar de fruits Charles Papillon (abricot, pêche, poire williams)
Plat au choix : filet de poisson blanc ou filet de poulet ou steak haché
Accompagnement au choix : légumes, purée, frites
Glace deux boules au choix :
Framboise, fraise, passion, abricot, citron, cassis, chocolat, vanille, café
Cette formule est proposée uniquement les midis
Hors week-ends et jours fériés :
Formule déjeuner 30.00 €
Entrée, plat, dessert :
Menu du 08 décembre au 19 décembre 2025
Entrées
Rillettes de poisson, toast de pain grillé
Ou
Cake tomates confites et chèvre
Plats
Poisson du marché, crémeux de petits pois,
écume de radis et légumes
Ou
Paleron de veau, mousseline de choux, jus réduit,
légumes du moment
Desserts
Assiette de trois fromages (supplément 5 euros)
Ou
Dessert du jour
