LES ENTRÉES
L’escargot de Mr Menelot à Fénay Label Savoir Faire 100 % Côte d’Or 12.00 € ou 24.00 €
Six ou douze escargots en coquille, ail, beurre, persil
L’œuf en meurette 19.00 €
Œufs de la ferme du Pontot pochés, sauce au pinot noir, lardons, oignons grelots caramélisés, croûtons
Le pâté en croûte 25.00 €
Pâté en croûte maison de porcelet au jus de cognac truffé du domaine Rion
Le saumon 24.00 €
Saumon gravelax maison, coulis mangue cerise
La tomate mozzarella 19.00 €
Tomate, mozzarella, pesto vert, pignons de pin, framboises, réduction de balsamique
LES PLATS
Le loup 29.00 €
Filet de loup, épinards, mousseline de pommes de terre citronnée, beurre à l’orange
L’agneau 34.00 €
Noisette d’agneau de Bourgogne Franche Comté cuit à basse température, purée de coco,
abricots rôtis, crumble d’amande, crème d’ail
Le poulet 34.00 €
Suprême de poulet de Bourgogne aux morilles, déclinaison de brocolis, minis légumes, noisettes torréfiées
Le bœuf 38.00 €
Filet de bœuf de race Montbéliarde grillé à la plancha, croquettes et crème au parmesan
Le végétarien
Assiette de légumes du moment 20.00 €
Chariot de fromages de nos régions (5 morceaux) 18.00 €
LES DESSERTS
Le finger 15.00 €
Poire au sirop, caramel au beurre salé, mousse chocolat au lait
La fraise 15.00 €
Fraises, sorbet, granité, tuile, guimauve tout à la fraise
Le macaron 15.00 €
Crémeux citron framboise, framboise fruit, sorbet
La nectarine 15.00 €
Nectarine rôtie, sablé breton, ganache chocolat blanc, sorbet nougat, émulsion verveine
LES GLACES
Chocolat ou Café liégeois 12.00 €
Glace chocolat ou café, coulis de chocolat ou café, chantilly
Coupe dame blanche 12.00 €
Glace vanille, coulis de chocolat, chantilly
Coupe exotique 14.00 €
Sorbets mangue, passion, citron, fruits mangue ananas, chantilly
Coupe Fruits rouges 14.00 €
Sorbets griotte, fraise, framboise, fruits rouges, chantilly
Coupe trois boules au choix 11.00 €
Framboise, fraise, passion, abricot, citron, cassis, chocolat, vanille, café, mirabelle
Sorbets arrosés
15.00 €
Citron et vodka Poire et poire Williams
Cassis et marc de Bourgogne Framboise et alcool de framboise
Menu découverte Sélectionné par le chef, choix unique pour l’ensemble de la table 95.00 €
Entrée, poisson, viande, fromage, dessert
Menu enfant (Jusqu’à 10 ans) 13.00 €
Boisson au choix : Coca-Cola ou Coca-Cola Zéro, Ice Tea Jus de fruits Charles Papillon (orange, pomme, tomate)
Nectar de fruits Charles Papillon (abricot, pêche, poire williams)
Plat au choix : filet de poisson blanc ou filet de poulet ou steak haché
Accompagnement au choix : légumes, purée, frites
Glace deux boules au choix :
Framboise, fraise, passion, abricot, citron, cassis, chocolat, vanille, café
Cette formule est proposée uniquement les midis
Hors week-ends et jours fériés :
Formule déjeuner 30.00 €
Entrée, plat, dessert :
Menu du 28 mai au 19 juin 2026
Entrées
Rillettes de joue de porc maison, pickles, et ses toasts
Ou
Tarte fine aux légumes de printemps
Plats
Fricassée d’encornets, sauce des îles, riz pilaf et légumes grillés
Ou
Sauté de veau façon blanquette, pommes de terre grenailles
Desserts
Assiette de trois fromages (supplément 5 euros)
Ou
Dessert du jour
