NOTRE CARTE

Entrées

  • Six escargots de Mr Menelot à Fenay    9.00 €

  • Douze escargots de Mr Menelot à Fenay 18.00 €

  • Les traditionnels œufs du Pontot en meurette de la Toute Petite Auberge *13.00 €

  • Tartelette de légumes du soleil au parmesan, chips de jambon sec * 20.00 € 

  • Rocher de foie gras de canard, cœur de cassis et son pain feuilleté maison * 25.00 €       

  • Pâté en croûte truffé aux ris de veau et volaille de Bourgogne * 24.00 €

  • Roulé de truite fumée, cœur d’églefin sur son lit de petites perles, compotée de mangue passion *  24.00 €

Plats

  • Dos de cabillaud laqué au miel épicé, sa déclinaison de carottes et son écume de gingembre* 23.00 € 

  • Croustillant de gambas, fine ratatouille, boulgour citronné et sa bisque* 23.00 €           

  • Dos de pigeon cuit au four, croquettes de petits pois et son jus réduit au ratafia de griottes* 26.00 €   

  • Souris d’agneau confite au miel, craquant d’amande aux abricots, mousseline de pois chiches* 23.00 €  

  • Ris de veau Français, asperges rôties au jus de cognac truffé, écrasée de pommes de terre * 29.00 €        

  • Cocotte de paleron de bœuf Charolais mijoté douze heures au pinot noir Et ses petites rattes au beurre salé21.00 €        

  • Filet d’Aubrac, mille feuilles de gaufres, émincé de choux et oignons rouges réduction de vin au pain d’épices * 33.00 € 

  • Tartare de bœuf d’Aubrac coupé au couteau, assaisonné pesto tomates, parmesan et ses frites * 28.00 €                  
         

Fromages

  • Plateau de fromages régionaux 14 €

Desserts de Manon

  • Mille Feuilles Fraise Rhubarbe Basilic Ganache montée au basilic, compotée fraise rhubarbe, rhubarbe pochée, sorbet fraise  12.00 €

  • Tartelette Cookie Crème namelaka, chocolat au lait, cookie dough, ganache montée vanille, glace vanille 13.00 €

  • Tropézienne Abricot Lavande Brioche imbibée au sirop de lavande, crème diplomate abricot, abricots poêlés, crumble romarin, Glace au yaourt  13.00 € 

  • Forêt Noire Revisitée Sablé cacao, compotée de griotte, ganache chocolat, crème fouettée, gâteau moelleux au chocolat griotte, Sorbet griotte  12.00 €

  • Le Gourmand (assortiment de desserts, avec un café ou un thé)  13.00 €

  • Coupe Des Iles Glace banane, caramel, vanille, sauce caramel au rhum, chantilly à la noix de coco  12.00 € 

  • Coupe Griottines (glace vanille, griottines, chantilly) 12.00 €

  • Coupe chocolat ou Café Liégeois (glace chocolat ou café, coulis de chocolat ou café, chantilly) 11.00 €

  • Coupe Fruits Rouges Sorbet cassis, framboise, fraise, cocktail de fruits rouges, meringue, chantilly 12.00 €           

  • Coupe trois boules au choix : cerise, pêche, framboise, passion, abricot, vanille, orange, café, citron, cassis, chocolat, mirabelle 10.00 €

  • Sorbets arrosés : Citron et vodka, Cerise et crème de griottes, Cassis et  marc de Bourgogne, Chocolat et crème de cacao, Orange et Grand Marnier, Abricot et alcool d’abricot, Poire et poire Williams, Framboise et alcool de framboise, Mirabelle et alcool mirabelle 14.00 €

* Fait maison​

Nos viandes proviennent de la C.E.E.

       

   22.00 €        Formule salade géante

                      (uniquement le midi en semaine - hors week-end et jours fériés)

              Salade au choix, café

 

              Salade du pêcheur : gambas, crevettes, truite fumée, salade

              Salade végétarienne : légumes confits, salade

              Salade aux trois fromages : trois fromages régionaux, salade

70 € 00          Menu découverte 
                      sélectionné par le Chef 

Son entrée*, son poisson*, sa viande*, ses fromages, son dessert*.

* Fait maison. 

Nos viandes proviennent de la C.E.E.

22 € 50          Menu "Affaire" 
                     (uniquement le midi en semaine - hors week-end et jours fériés)

Son entrée, son plat, son dessert, sélectionnés par le Chef et son café offert.

 

*Fait maison. 

Nos viandes proviennent de la C.E.E.

12 € 00          Menu enfant
                    (Jusqu'à 10 ans)

Son plat, sa glace, sa boisson.

 

Nos viandes proviennent de la C.E.E.

Attention : Vous êtes allergique ? Merci de nous interroger. Des informations sur les allergènes à déclaration obligatoire contenus dans les plats vous seront transmises par le personnel du restaurant.

Vous souhaitez réserver ? N'hésitez pas à nous contacter.